显示标签的帖子 塔帕斯. 显示所有帖子
显示标签的帖子 塔帕斯. 显示所有帖子

2008年12月10日星期三

Viva Espana!


Hollywood Rd / Wyndham Street Trawlers将知道'没有特殊的'Mink Bar已成为Tapas的地方。据我所知,它仍然在同一个(澳大利亚)所有者下,我必须承认,我非常喜欢貂皮#2。它的实际名称是Ticeo,它是作为SAR的第一个Tapas地点之一做得很好。食物很好,大多是熟食,你可以在围绕着开放式厨房的酒吧栖息,看着这一切。

Tapas可能是西方世界大部分世界的“有”趋势,随着声称这些小板的地方的数量增加,质量往往相反的方式。在你知道之前,即使是村庄酒吧也在昨晚在碟子上剩下的剩菜,并致电他们塔帕斯 - 因此我的玩具是在HK中首次开放的Capeo。 “塔帕斯依此大醒,”当他告诉我的时候,我告诉我的老板,但加丽皮的承诺(或可能性)总是难以抵抗,而且我并没有失望。

我们煎鱿鱼,用鸡蛋切碎的鸭子肝脏(晴朗的一面,所以yolk都流淌......),各种冷割和烤甜椒的煎蛋/ omlette的东西。最后一个可能是最令人失望的 - 没有真正的味道,纹理是糊状和无聊的,但其他一切都非常好,特别是鸡蛋的肝脏有一个完美的金色/深橙黄蛋黄,煮熟的鸡蛋,但略微厚 - 面包优秀。

很容易过度兴奋和过度,因为菜肴实际上并不小(也许是2个碟子的尺寸),所以放松深呼吸并慢慢顺序,就像它一样加起来。或者,带来更多朋友,所以你可以尝试一切:)

tapeo.
15-19好莱坞RD.
中央
+852 3171 1989.

2005年4月1日星期五

哦,是的,请在顶部 - 莫迪达闪光灯

piemiento de piquillo
在各方面都是一个时髦的批次–甚至食物。时装周的时尚istas会告诉你塔帕斯是“so last season”。真实的,当事人在所有其他街道上的酒吧,CaféS和餐馆的日子都结束了(谢天谢地),但像服装的潮流一样,真正的经典仍然存在。

莫迪达是一个这样的经典。在论坛剧院旁边的Vespas和摩托车上夹住了一条狭窄的巷道,可以轻松导致他们思考他们’d被运送到马德里(酒吧是一个独特的墨尔本涂鸦,在任何一方都有颜色的墙壁)。我们没有’甚至走进酒吧。

在这内“bar de tapas y vino”, it’令人惊讶的新鲜,以郁郁葱葱的蔬菜和木材为特色,反对干净的奶油墙。它’难以描述的感觉;舒适的别致是我能做的最好的。温暖的照明,部分地归因于自然光线,切割花朵很好地完成包装。

酒吧和高长凳上有座位,适用于那些只想要饮料和一些小吃,以及主要用餐区的桌子,用于更多大量的菜肴,这些菜肴写在也充当黑板的墙壁上。

喝酒不应该’在这里错过了 - 首先是因为他们拥有多元化和有趣的葡萄酒名单,澳大利亚,新西兰和其他欧洲国家(包括西班牙当然),其次是因为没有饮料的塔帕斯就像穿着一个没有a的壕沟腰带。它需要’虽然你可能想在家里留下汽车,因为它们有一种有趣的西班牙樱桃(玻璃供应),这将与Tapas进展顺利。活跃和友好的服务人们会非常乐意向您解释它们。我选择了可​​爱的Emilio Lustau'Escuadrilla'Amontillado,一种甜味的品种,它在口感和鼻子上都有坚果,并在愉快的工作(我有我的保留,当时谈到“完美”的“完美”)和谐菜肴,包括甜点(稍后更多)。

Tapas菜单有两个部分–塔帕和罗伊奥。前者是单一部分(例如,一个羊肉肉排,一个Zucchini花),而后者是略大的共用板。我猜,是小吃的美丽–非常适合像我这样的犹太人,他们想要尝试一下一切。

首先是掌上耳环,棕榈心,橄榄和橙片的唯一沙拉。美丽,特别是腌制的棕榈心。然后有Piemiento de piquillo,一个熏制的婴儿红辣椒塞满了蓝色游泳者螃蟹和土豆的肉,这是面包屑和油炸的。面包屑有点太暗;深炸锅中少两秒钟会对我来说很好,但它仍然是脆脆和黄色的。辣椒和螃蟹合并为甜味只有新鲜的成分可以发出。谈到甜蜜,弗洛尔·勒拉布纳,塞满山脉塞满了山羊’奶酪,不少于美味。婴儿西葫芦最终是最令人欣慰的我’d曾经有过;并加上山羊’奶酪,只需在您有优异的成分时显示您必须做些什么。 Tortilla de Patatas,一种类似的Frittata-of Contata Potay和洋葱的煎蛋卷,虽然它是一种令人兴奋的味道,但它是一个良好的碳水化合物/蛋白质菜,可以踢出一夜的樱桃和苹果酒。

可能很难想象有甜点的塔皮斯,但让Movida的家伙激励着你的想象力(也在黑板上)。这是一系列糖和肉桂掸形的西班牙甜甜圈,棒状,配上一杯淫荡的热巧克力。有些地方为熔腐巧克力而不是热巧克力浸入甜甜圈中,并在一边提供小水罐的温牛奶,以加入熔池的其余部分。这两种方法都很好–这种热巧克力富含厚实,足以涂上Churros,但液体足以饮用。饮料非常热,我希望我能在寒冷的灰色冬天附近的家里’s morning.


无论是工作饮料,与女朋友的会法,还是剧院晚餐,这是一个停止的地方。 Tapas菜单和葡萄酒名单价格非常合理– I’M COMPELLED每天晚上尝试他们的主电源,但我可能必须举行几个新的时装购买。

莫迪达
1个Hosier Lane.
墨尔本3000.
+613 96633038
公开赛:周一至周四晚期,SAT 4 PM -Late,Sun 5 PM -Late