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2014年7月12日星期六

新加坡 - 有史以来最不完整的导游

海南咖喱饭用猪排,煎鸡蛋,焖猪肉和蔬菜,在蒂奥格巴鲁
我撒谎在标题中。它不仅是不完整的'甚至不是指导 - 只是一个快速的行程/破败我所做的,吃的,以及如何到达如何到处,获得一个SIM卡,我留下来了。这篇文章可能比你痴呆的痴呆症更容易发生。此外,我认为这是关于我对新加坡的第6次访问,我在很大程度上独自旅行,所以唐'T判断我不吃辣椒蟹,Laksa,柴丝克等。

2010年12月20日星期一

好垃圾 - 兰芳元

认为中国Nando.'s
Lan Fong Yuen是香港之一'我最着名的小田 - 我说是因为它'现在突出了两个永久性商店*,偶尔只在街道上偶尔。经典的绿色推车仍然存在,仍然使用凳子,用于挤在3.15磅奶茶的人。 (我不't知道为什么只有315pm(或"3-o'clock-3" - 3 o'时钟和长手在'3')总是被称为下午的茶时间在香港)。


2010年11月02日星期二

更多关于Dai Pai Dong

戴皮洞/照片来自 Rthk.
之后 我以前的帖子 在市政烹制的食物中心(我有点告诉你忘记Dai Pai Dongs一秒钟),猜猜我是什么'我要谈谈吗?是的。 戴派洞口。这就是这样,就像我今天早些时候被问到的那样,当时戴皮洞(目前已关闭 该地区正在翻新下)会重新打开,我遇到了这么好的 电视纪录片 论公共屋恏戴派洞和小贩中心的振兴(另一个半玻璃料理现象)。不幸的是它'粤语中的所有(繁体中文字幕),但这里有一些有趣的'did you knows'.

2010年8月13日星期五

e_ting.的香港名单


I'M现在将更新此列表更新 e_ting.在香港页面 - check there!

如果你'曾经被称为/通过电子邮件发送/鸣叫在这里,在香港在哪里吃饭'或者或多或少的列表've seen. I'在这里复制并粘贴了它,更多细节添加了。一世'LL尽可能多地更新/相关。请注意,我've试图保留我的笔记很短,以保持易于阅读'list',但如果您想要更多细节,请询问。链接将带您在OpenRICE,我的上一篇文章之一或我的Facebook照片中地址(通常是有些排序的音符)。 (我避开了'T有时间联系一切,所以请搜索 OpenRice.)。

由于此列表适用于游客,大多数地方都很容易到达,尽管并非所有地方都在普通访客'S踪迹。有一天,我会把它们分成"轻松/不那么容易到达", but until then...

重申:这是一项正在进行的工作。我是一个遗漏的东西吗?告诉我 - 点评!

2010年7月12日星期一

台中 - 骑自行车(或食品?!)在丰源



旅行的目的是去骑自行车 ,所以如果你想知道我一直靠近踏板 - 我做了,它不是'当我站在镇上的许多自行车架旁边时。实际上我们在冯源(丰园)的一个适当的自行车小径上,一个小乡镇乘火车,大约30分钟的城市。

2010年7月8日星期四

Alfresco,香港风格 - 唱Huung Yuen

牛肉和通心粉在番茄汤中

人们问为什么美国香港人吃锡锡番茄,即时通心粉和双腌牛肉。就像yuen yenung(咖啡+茶+牛奶),它'是一种获得的味道,但它's just 所以香港 - it'S一种感觉,一个集体怀旧的,即使是最有才华的单词差异也会被努力描述。

2010年5月31日星期一

台中 - 街头吃饭

鲁水从大陆塘,凤佳夜市

在我离开这次前往台湾之前,我已经左右了4个月'd离开香港。现在,香港是一个神话般的地方,但是对于一个不可救的平面料斗,它'd太久了。当朋友们问我是否想去台中去骑自行车,我马上说是的。 (骑自行车?我?是的。我很绝望地逃脱,我会对马拉松队施加说是的......好吧,也许不是,但你明白了。

对我来说,台湾'所有关于街头食物的全部。我知道那里'S台湾美食和Nouveau Kaiseki风格的餐馆突然出现在整个身边,但吃街边 - 那's what it's about to me.

2009年11月11日星期三

在鸡蛋上



盖大南寨,又名蛋华夫饼,蛋泡芙,蛋卷,或鸡蛋仔是我童年的巨大部分。当我们第一次从墨尔本搬回香港时,我九岁了,非常顽固(我仍然是顽固,不是九)。我坚持认为我在澳大利亚更好,并有重大问题遣返香港。我会反抗,以我自己的小路(我总是胆小在家中)通过在学校行动 - 在课堂中间哭泣,加重教师和同学没有特别理由,错过了校车(即传统的亚洲父母会注意到。我讨厌父母拖着我。

2009年9月8日星期二

新加坡:Bak Chor Mee


所以这不是最漂亮的面条,但它是我在新加坡的更令人难忘的饭菜之一。

来自Foodie Forums的贡献者到当地新加坡人的贡献者到我挑剔的朋友和同事,告诉我,如果我打算“做”食品法院,它将在WISMA Atria将成为粮食共和国。虽然没有人给了我一个特定的摊位名称 - 一般建议是加入最长的队列。

队列(简单拼写为“Q”在新加坡 - 非常可爱)只是隔壁中警长鸡米的第二次。这两次没有超过8-10人 - 在这个Bak Chor Mee Stall上有3个人,但它确实需要一段时间,因为只有一个小老人曼宁戴着炉灶。你选择一道菜(通常是面条,蘑菇,猪肉剁碎,饺子,鱼丸),挑一块,支付阿姨。然后阿姨把所有的原料放入碗里并将其排成一行。当你排队时,你会看到这个小老人的众多报纸剪报 - 他似乎是相当的 面条男人。当轮到你时,你抵达了一个玻璃柜台,面对小老人,他煮了碗的内容。在那里,你可以告诉他你想要你的肉汤是多么辛辣,他会根据适当调整sambal。

面条刚刚煮熟 - 康复,嫩,而不是糊状的,汤美味,厚厚,富人,中国豆糊,含有一丝辣椒(我要求一个小小的Weeny Speck)。饺子不是很好,但炸鱼球和大豆炖中国蘑菇味道。后者在炉子周围的大豆样腌料中出来了,厨师会经常加入透明汤 - 我喜欢相信腌料浴缸从未被清理过,第一个玛琳的痕迹是还在那里。毕竟,这就是中国面神经球员应该如何保持肉汤“生活”。


我们的套装带来了一个炸豆腐,令人惊讶的是,我喜欢强烈的大豆味,与春天的洋葱相结合,以及豆腐的重量/密度 - 仍然是外面的温暖和清脆 - 这很少是如此香港餐馆 - 他们预先炒一切,只是菜肴。

没有烹饪启示,但是很高兴知道你可以在哪里得到一碗面条。

Bak Chor Mee Stall
粮食共和国
4 / F WISMA ATRIA
乌节rd.
新加坡


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