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2012年4月1日星期日

阿伯丁批发鱼市场 - 新鲜船

盐和胡椒鱿鱼
这是一段时间来的 - 这是一个在阿伯丁批发鱼市场上与新的朋友的新年和新的朋友聚集在一起。它'最近,媒体突然出现了很多嗡嗡声"uncovered" a "hidden", "secret"Eatery对公众禁止。

2012年07日星期六

西安金海鲜,泳马沿着台北巷

点和厨师
I'多次去了台北,但总是为了易嘲笑短途旅行。这可能是最荒谬的 - 一个马上的一天。这一次,这只是一个停车从花莲留下回家。台湾乘飞机只有一个小时的距离酒店确实赚了一个非常好的香港'周末Jaunt。也就是说,我总是留下感觉,我需要保持更长的时间。现在我'探索了一个公平的乡村,我觉得它'在这里退休时,请酷酷......无论如何'另一天的另一个故事。


2011年10月1日星期六

高兴(上兴) - Chiuchow Chow

不是虫子!他们're mini-clams
Chiuchow(或潮州,或Teochew)是在地理上讲,仅仅是广东省东部的城市。然而,它有自己的方言(Teochew和Canonese一般都是 不是 相互懂得的)和自己的独特美食*,专门从事海鲜,并清晰偏好酸,加香料(但不是辛辣)和咸味,往往一下。这对我来说非常不科学,但是当我看到/听到/味道时 陆水 (卤水),炖肉汤/酱油,八角茴香等,或常用数量的白胡椒,我假设'STOCHECH或TEOCHEW影响。当你开始对香港的Chiuchow / Teoche新鲜食品的谈话时,上万上兴的上兴将总是出现。