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2009年10月22日星期四

一些香港最推出的餐厅

每个都有他们的优点,它并不意味着这些餐馆是不好的,但我认为他们的“名字在真相之前”(名称过于过于|粤语: 明gwo yu sut |普通话: 明郭宇施)我们用中文说...

胡同 (和 aqu) - 所有关于视图。胡同的羊排我爱,但其他一切,嗯,我没有礼貌的事情来说......
西燕 - 有更好的私人厨房
卢玉 - 关于大气的信息而不是食物。有更好的旧学校点心 林红
麦利 (惠灵顿街) - 何鸿基就像好(+许多人 其他)对于馄饨meen
桑克 粥 - 粥是薄,水汪汪的,现在(曾经更好)
tonkichi.. - 等待列表/线对不一致的产品有点荒谬
龙王希尔 - 它是最好的,但这不是粤菜的圣杯,所以停止说是
椭圆形 - Gwailo(即外国人 - 相当于日本的Gaijin和泰国的Farang)是创新的和“真实”,无论那种意味着(然而,这是什么意思(而且那么重要) - 在花哨的烟草陶器中的黄金叶子和鲍鱼在花梢薄饼陶器中的花哨的部分没有味道或不匹配,有时是寒冷的(当它不应该是) - 这只是 不是 good food

博创新 也是香港最讨论的地方之一 - 特别是因为它获得了它的两个米其林之星状态,但我还没有尝试过,所以看这个空间...... [编辑:我现在有 - 看到 这里]

这些只是一些快速的笔记,然后脱掉头顶(脱掉胸部)。你的经历是什么样的?任何添加/减去?来吧。我准备了仇恨邮件。 (虽然我应该重申这一点 这些餐馆中的每一个都有它们的优点 显然存在于某种原因 - 比其他人更容易理解......这些当然,我的个人谦虚意见。)

2006年8月27日星期日

点心是百胜 - 林红

什么老了在林红里苍白。似乎是一百万年,这家餐厅有一个没有预订的政策,除了晚餐,甚至没有人指出你的免费桌子。但也许那是 因为这里没有任何地方。


这只是餐厅的四分之一。
想象一下整个地方这完全......

一包袋 我偷了他们。显然是
密封(胶合封闭) 在这些袋子的底部
只能用手完成,这就是为什么
他们开始从餐馆消失
林红 at yum cha hours is a bit like 高峰时段的火车站,但在类固醇上。 要座位,你基本上是眼表,你认为几乎已经完成了 stand next to them 等等。得到食物 出现在一个摇摇晃晃的手推车上,你必须跑到推车,推动和推动大量的志同道合的食客 并将手粘在几个 hot bamboo steamers (没有真正知道你让你的手进入 - 非常字面上)并强迫你在购物车女士上的订购卡被盖章。掌握。

幸运的是,你会烧掉一些热量的卡路里,因为这里有很多值得在这里吃东西,你不想错过任何一个。 

肮脏,嘈杂,痉挛, it's basically 第二次世界大战。但我建议你去,然后去 early, 非常 早期的, 在工作日,因为食物和“经验”都是值得的。 (虽然下次我可能 刚刚拿出来 - 你仍然必须把你的方式打到推车中,我想)

最近吃鳗鱼的所有大惊小怪,但报告还没有出来,如果你让它让它变得过于蒸e鳗鱼(如果我想死的话,那么这将是可怕的 unnatural cause, I know it would either be 来自食物或无裂缝 driving). 这不仅仅是通常的黑豆和大蒜 - 这也可能很好,但仍然有点不渗透。林Heung的酱是咸味,以某种方式设法创造出鳗鱼耗尽的酱汁的浓缩物。它是新鲜的,但不是近海,更像是粤语人民的话  ('新鲜') - 一些大豆酱,尽管已经为善良发酵而发酵了多长时间,但散发出那种“新鲜感”。我想这只是你必须尝试的那些东西之一 for yourself.

     
    
顺时针从左上角
猪肚 兆迈 水饺; '棉绒'蒸鸡肉和蒸萝卜蛋糕; '鸡捆绑' 盖Tsaat. 和蒸鳗鱼(前景);老学校莲花酱面包;用糖浆和传统猪肉煎蛋扭曲 兆迈 饺子(前景);服务员之一(这里必须是一项就业要求,他们必须至少年迈的50岁以上)将热水从一英里倒入我们的茶杯中。

林鹤刘 

惠灵顿街160-164街
中央
香港
+852 2544 4556