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2017年10月18日星期三

广场在奥尔巴的广场是特殊的,特别是在白色松露季节

Montblanc在广场大教堂,阿尔巴广场上饰有白色块虫
你可能已经阅读了上一篇文章 白色松露节在阿尔巴 - 如果没有,请按照该链接遵循并首先阅读,看看该日间如何参观。这顿饭了 广场大教堂 是一个重要的部分,可能是最好的与食物相关的旅行之一've ever done.

2011年12月18日星期日

诺玛,哥本哈根。世界上“最好的餐厅”......


"Was it good?"

自从我回到香港以来,每个人(谁是美食家/令人讨厌的)一直在问我这件事。

"It was interesting,"一直是我的默认答案,作为一种对待我的论点的一种方式(并购买时间给予它更多的想法)。

我想只是模糊,"no, the food wasn't the best I've had"但我认为NOMA值得超过(诚实的是)。 I'一直脱掉这篇文章,因为我'一直对自己有一个内部争论,另一个明显的事实's been named "World's Best Restaurant"由S. Pellegrino World'S 50最佳餐厅奖两年连续两年。

2011年4月18日星期一

第二次(仍然)幸运 - 琥珀

这是从我的重新发布 旧博客,从2008年11月开始。我认为今天加入它是合适的,看到琥珀终于达到了 世界's 50 Best list (ranked 37). Oh, it'S也是米其林2-Starred - 不是那个排名和指南意味着很多。很多人都不'当我对这家餐馆的情况感到同样的方式,但嘿,食物是个人的,我发生了很长时间都喜欢它。


琥珀色,地标普通话东方'S签名餐厅一直遭受糟糕的代表。食物和服务对每个人都有不合格的've spoken to who'在那里吃了。另一方面,我已经在比赛中有两次,也许是1.5年来,总是想知道为什么没有人喜欢它。

我第一次褪色的回忆,但我记得我的主要过程烤猪肉精美,嫩,在完美煮熟的浅粉红色立方体中,配有红色浆果酱的注射器更像是一个新鲜的酱油菜泥。神奇的组合。从那时起,我潜意识地将琥珀标记为一个现代欧洲餐厅,具有签名浆果使用(是的,这些是那天想到的确切词语)。