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2016年9月26日星期一

亲属的厨房 - 这是香港粤菜的未来吗?

与中国韭菜的油炸鸽子's Kitchen
那里'对这篇文章有一点背关,我赢了'进入,但足以说我正在考虑一年以上的餐馆。是的,每年一次。我吃了很多东西,然后去不同的餐厅'我工作的一大部分是尽可能多的餐馆吃的工作,为了找到良好的故事,要在球上,要做......只是做我的工作。

亲属's Kitchen,今年我已经大约了6次 - 这'几乎每月一次(那'比我在这个博客上写的往往是往往。我在那里拿走了托儿所,我和朋友和家人一起去那里,我和过度辨别 小冒险 船员,我去享受乐趣。为了乐趣而外出的用餐并不像我似乎一样(对我有怜悯,大声笑!)。


2014年4月19日星期六

Giando. - 公约吃了

Linguini用虾和蟹肉
寻找香港会议和展览中心(HKCEC)周围的好吃有点像试图在唐人街找到一个好的酱油。那里'很多酱油,只是他们都不是值得的盐(字面意思)。

当涉及食物时,中心本身就是丢失的原因(如果我不得不选择,我会去大堂咖啡馆 - 至少他们有半体面的三明治和饮用(虽然非常乳白色)咖啡 - 但是如果你'重新寻找适当的一顿饭,盛大凯悦也很好,盛大,那么你'恢复了选择。

大约3-5分钟从大凯悦,穿过花园和立交桥,你'LL来到Fenwick码头和舰队街机(我继续听到你的消息,你可以从美国船上购买廉价杂志,但我'从未验证过的索赔)。里面,在哪里 Vero. 曾经是,是 Giando.,一家由前Gaia Group Exec Chef,Gianni Caprioli开通的意大利餐厅。

2014年3月21日星期五

第七个儿子 - 粤语完美

第七个儿子的点心是完美的
粤菜是我长大的,当我年纪大了时,我发现自己越来越欣赏它,并且对坏版本的宽容较少(我将最终结束 那些 grumpy old people?).

I've been to 第七个儿子 自去年开业以来大约十几次,大多是午餐(点心),但也几次吃饭,它很快就会成为一个坚定的最爱。最近有这么少的中国人和我'M只是太乐意找到了一个新的,可靠的待机。

2012年9月01日星期六

唱Kee,所有的东西都被殴打,炒和美味

炸鱿鱼
当我们想到粤菜时,我们经常考虑夏天风味的菜肴,如蒸鱼,莲花米饭等,并且对于分裂的第二个,它看起来像我们吃的一切都是超级醇厚的。但鉴于我们对猪油和预先煎炸的热爱(走油)'t越来越重要。如果你想谈谈"dirty"粤菜,桑克是这个地方。 (经过"dirty" I don'T均衡卫生,我的意思是在吃它之后你感觉如何有罪。)


2011年4月26日星期二

洪周的Chowmeet(不,中国不是杭州)

寒冷的启动器(左右,顶到底):烫发猪'肾脏;醉酒鹌鹑;大豆(等)腌制鸭;"chinagreen"; Hangzhou-style 'vegetarian goose';腌制的水母和黄瓜;莲藕用蜂蜜釉料填充糯米;扔黑色真菌
预先推特 (and sort of pre-Facebook),我在Foodie Forum Chowhound上跟踪了美食家,特别是在香港/中国董事会上。较晚,Twitter偷了我的时间越来越多,但我很幸运能够让一些美食芽回来。有些人住在香港,而其他人则经常旅行者,每年一次,他们'D见到这里有些好,呃,周。这些会议被称为Chowmeets,即使我被邀请参加去年,我也可以't造成它(Darned Fly),所以我有我的免疫系统以及仁慈的组织者,谢谢今年's meetup.

2011年2月27日星期日

平均英国人 - Limehouse

预订这个可爱的小小孩(请原谅我,呃,法国人,我不'T知道英语呼叫中的哪个)已经证明了去年节日前季节的一个壮举。我试图提前预订工作日(如TUE),但徒劳无功。在吃完会见马拉松之后,感恩节,冬至,圣诞节,新年,新年和春节,事情终于解决了下来并致以快速的电话,预订被授予。

斯蒂尔顿和核桃吐司