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2011年10月9日星期日

金的厨房 - 香港广东话

熏鸡
这是四月回来(我知道,我知道),但它'值得写作,因为他们做了很好的香港风格的卡托家庭烹饪(因为有几个"fusion"菜肴)和传统的餐厅票价'现在有点很难找到。它'也值得注意的是亲属的主人'S厨房也是香港的主人和创始人'第一个私人厨房,黄色门。虽然我发现黄色门(四川)的食物,但在很大程度上,我对亲属的食物感到更好's。我觉得他们对他们有更多的亲密知识'烹饪。此外,您可以为较小派对预订'只是一个高档的ish neightbourhood餐厅。


2007年1月02日星期二

CE N'etait Pas Si Bon - Bonbon Cafe

Citon Bleu训练有素的厨师,非常有利的评论和可爱的装饰没有,在这个特殊的情况下,增加了良好的用餐体验。

服务人们似乎无法微笑 - 这是我对他们的最小的抱怨。我们的面包微波炉(对于善良爵士乐,面包如果你在微波炉里加热时,面包很酷,因为它很酷),他们给了我们雪利酒杯,为我们的闪闪发光,有些酒杯是多云的。在上课结束之前提供的食物(这是一个小小的十四座,心灵,你),他们将我们的餐后咖啡/茶称为餐饮(一顿饭饮料“,你有一个你的快乐。在米奇d's的饭中)......不,服务并不好。我真的应该在香港习惯它,而是唉。

至于食物,我本可以在任何旧餐厅 - 法国,美国,英国人,它不会有任何差异。我泛炒的鸽子盘子上的最法国人可能是悲伤的法国豆,这很无聊,但可能只是因为我在那天早些时候在家里吃午饭,看到他们在超市货架上看起来都看起来黄色和不健康。

道歉 - 由于照明不足,照片没有太好,因为我讨厌白光,并且基本上,我的不愿意使用闪光模式。

山羊的奶酪和榛子在filo

好的,对于像我这样的业余厨师,菲奥可能有点棘手,可以易于撕裂,让它保持一切湿润等。但是对于训练有素的厨师,它真的不应该看起来像这样 - 一块皱巴巴的纸从五岁的掷骰子。品尝罚款,但我是一个榛子吓坏了。把它们放在发霉的吐司上,我仍然会吃它。点了我想。

红薯和苹果汤

看起来和品尝更像苹果酱为婴儿,但谁说婴儿食物很糟糕?
鹅肝油炸鸽子
看看我的意思是肉和三个蔬菜?我认为它真的需要一张照片来沟通鸽子的价格有多巨大。我想我有鸭子较小!也许这是刀子,但我遇到了艰难的时间。为此,我最好检查牙齿。它略微沉闷,害怕我的禽流感意识亲戚一点。

奶油砂浆
可能是我唯一不能在饭中抱怨的东西,这并不是真的说太多。这很好;靠近底部的纹理比在顶部附近更好 - 任何人都可以解释吗?某种沉积效果?

为了他们的防守,这是一个公众假期,但在同一个票据,我们确实支付了薪酬溢价(400美元/头,而不是250美元)。百分比 - 明智的,这是巨大的,这是一个很大的要求这样的小咖啡馆。我无法相信我为此提供了商业广播的奖励仪式。

Bonbon Cafe.
G / F,Shop A2-A3
96电气道(进入文章青丰街)
田豪岛
香港
电话:+852 2525 2523