2017年10月18日星期三

广场在奥尔巴的广场是特殊的,特别是在白色松露季节

Montblanc在广场大教堂,阿尔巴广场上饰有白色块虫
你可能已经阅读了上一篇文章 白色松露节在阿尔巴 - 如果没有,请按照该链接遵循并首先阅读,看看该日间如何参观。这顿饭了 广场大教堂 是一个重要的部分,可能是我完成的最好的与食物相关的旅行之一。

这是,这几乎不仅仅是我们所拥有的饭的照片日记。 Piazza Duomo已经认可,非常壮观,但在白色松露季节变得更加特别。首先,Duh,Troofles,其次,9月至10月是一般的一般收获 - 和Enrico Creppa,Piazza Duomo的厨师,将所有这些口味带到了板上。

从来没有想过我爱一个粉红色的用餐室......
有四种品尝菜单,以及点菜。我们去了那些简单地赋予“La Degusazione”的菜单 - 令人讨厌中的每一个菜都是不同的,这是惊人的,但我们与我们认为最重要的餐厅的代表。


amuses.

Insalata 21,31,41,51
这是广场大教堂的签名菜肴之一 - 这是一个签名,但它永远不会是一样的。它基本上是在膳食点季节的一切都是一切的沙拉 - 他们说甚至午餐和晚餐沙拉可能是不同的。

蘑菇肉丸子

经典 - 松露和奶油土豆


去葡萄酒配对 - 还有一个更传统的选择,以及一个具有小型生产者的传统选择。我们去了后者,这是我们以前从未见过的特色标签,所有来自廊廊地区,以及葡萄土着到该地区,我们以前从未尝过过。我们还要求我们两个人之间有一个“部分”分裂 - 我们并不完全想喝醉,因为我们仍有松露在展会上后来购买。

羊肉和甘菊

小宠物四人
记得买一个榛子蛋糕去,特别是如果你打算 淋浴它 用白色的松露你在展会上购买:D

广场大教堂的入口
关于保留的提示:
- 预订在未来四个月每个月的第一天开放。
- 餐厅通常不会在星期日开放,但在白色松露展,他们做周日午餐 - 这是我们预订时,我会强烈推荐它。

广场大教堂
Piazza Risorgimento,4
阿尔巴,12051
意大利
在线预订

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