2013年5月29日星期三

常设鸡肉,以及更多的粤语卡路里我美味

站立鸡肉,或绅士的鸡(或真的,脆皮鸡肉)
当我被证明一张与上面的图片非常相似时,我说了两件事。 1)它在哪里? 2)我们什么时候去?第一个问题实际上是不必要的,因为我老实说,我不在乎我是否必须被蒙住眼睛,那鸡太可爱了*错过。


鸡,分配和送达
鸡肉有一个出色的皮肤。这是一个脆皮鸡肉鸡,或“zha zhi gai”或炸子鸡。我猜测他们带着“站立”手势的原因是因为传统上,鸡会被钩子悬挂,沸腾的油将舀在鸡上,直到它逐渐煮熟。这种方法给厨师良好地控制了鸡肉的完成,因为深煎炸通常会导致干燥不均匀。

熏蛋
这些是我长期以来最好的烟熏蛋。它们不仅被烟雾缭绕,它们也被用腌制(或也许煮熟)在大豆肉汤中,给予他们更多的味道。正如您可以从图片中讲述,蛋黄和蛋白也熟化为完美。粘糊糊的蛋黄。嗯。

“jur jur”东彩 
这是Ipomoea aquatica,也称为水菠菜(在这种情况下,白色水菠菜)或马来西亚的kangkung。我特别提到马来西亚,因为这道菜与kangkung炒的贝拉山相似。粤菜烹饪通常不具有尽可能多的香料,所以在这个演绎中,里面只有一些切辣椒。它是用我们称之为“jurj”的风格煮熟的(这也恰好是孩子叫文字,去图),这基本上升温了一个空陶瓷罐,直到它变得超级热,从热量上取下,然后使用锅的热量煮成分。这对于蔬菜容易枯萎的蔬菜,如中药和水菠菜,如这里所示。这是一般的想法,但实际上,在陶瓷盆中煮熟的很多略带辛辣的菜肴(一直被外部来源加热)仍然被称为jurj,如jur jur鸡锅,虽然锅的热保留意味着你通常可以获得更多的焦平化,菜肴保持热量较长。

油炸麸质球充满了蘑菇
这是我第一次听说过,更不用说这道菜。 T从素食餐馆认识到它,我热衷于尝试。它有一个奇怪的声音名称 - 旺旺钟枪网网千斤 - 我最初认为它是因为“旺”一词,我会呈现成脂肪(它是一种愚蠢的* ss),这意味着网。 Caul脂肪中文是“旺武”,或净胖。套管实际上是麸质的球或泡沫,称为“桑枪”。它们基本上是淀粉。里面是一种沉重的调味般的蘑菇和沼泽的混合物。他们对我来说有点太咸,但我理解调味的需要,因为桑枪没有味道谈论。

油炸糕点与糖浆和干燥的椰子扭曲
对于甜点(为什么哎呀我能够适应甜点?我刚刚从史诗般的糕点吃的晚餐伪装成Pierre Herme HK Shop发射,我们有“大安索纳”。大安的意思是鸡蛋,索曼意味着分崩离析。这些是我所拥有的其他大安桑萨斯的闪光灯,并且在干燥的椰子中撒了灰尘,并且用往常的金色糖浆淋上。我突然发生在我身上,我们可以通过在顶部的越来越多的含糖食物(当然是培根)来说,从而使史诗般的午餐时间发作出来。它会完全起作用。

*现在,我发现它有趣的是,在将这张照片发布到社交媒体之后,有几个人声称他们不想吃这个。暗示这是关于它看起来的看法。这些人不是素食者,但据报道,据据说是受打扰的。我不太了解这是如何工作的 - 如果你没有关于吃肉的道德困境,为什么在肉菜的展示中有一点乐趣?我滥用动物吗?我不给它应得的尊重吗?看,我没有嘲笑你们在有趣的姿势中看到整个熟的动物有问题的人,我问这一点,因为有人完全无知,为什么你会感受到这种方式。事实上,我在这里有点判断,因为在我看来,如果你看到整个动物的问题,你不应该吃肉,完全停止。但我真的很想知道 - 当你看到一个整个动物时,你的头脑发生了什么?你为什么对此感到不舒服?因此,你为什么在脱位的零食中吃动物?

我美味
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2评论:

  1. 我不'理解。许多人表示,他们受到哺乳猪如何看待加泰罗尼亚的扰乱,但死猪是一只死的小猪。你订购并要求它,这意味着它因为为您提供乐趣而死亡。谁关心它看起来如何?!

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  2. 添加到吃的名单!第一张照片让我傻笑!顺便说一句,喜欢新的博客设计!!!! XXX.

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