2012年10月7日星期日

采访:香港文学节的紫红色邓洛普

紫红色邓禄普
我很幸运,足以让最后一分钟的新闻传递给一个谈判 紫红色邓禄普 在今年给了 香港国际文学节.

令人厌恶和酸,这是一个Q&关于浙江福彩走势图(大多数食物)经验的会议,主要与她的回忆录,鲨鱼的翅片和四川辣椒(顺便说一下,已被翻译成 繁体中文,也许很快就在浙江福彩走势图大陆市场中简化了,这是紫杉角期待着“扭曲”的前景。

紫红色邓洛普在“热酸”,由成都本土主持, Jennifer Zhu-Scott
经过一点等待(这就是你的终点是什么),我抓住了紫红色的Kee Club的全祖母绿百长级休息室的Zippy 10分钟采访,我一直颤抖,因为Aircon值得一段地区,我非常紧张,令人兴奋,迎接唯一的非浙江福彩走势图作者我相信浙江福彩走势图食物。对于理解浙江福彩走势图,文化及其食物,我对普斯基亚努力有很大的尊重。如果我能够在“沟通”浙江福彩走势图到西方的“沟通”中所做的一小部分,我会为自己感到骄傲!

希望你喜欢阅读这一点,就像我喜欢录制它一样,非常感谢,福克斯,香港点亮的诗节和复苏。

我: 在食物方面,你在哪里看到了中西之间的关系?您是否弥合了差距,研究员或其他?

紫红色(FD):我想研究员和沟通者。我尝试做的是激励西方人享受浙江福彩走势图美食和浙江福彩走势图食品文化的惊人,因为我认为浙江福彩走势图拥有世界上最多样化,世界上最复杂的食物文化,在西部和主要的氛围问题刚刚沟通。所以我试着做的是,尽可能地通知自己,然后以热情沟通。

我: 您对Anglo-Chinese Food和Anglo-Chinese Food的看法是什么,例如,加利福尼亚州的一家餐馆,现在也在纽约呼叫 使命浙江福彩走势图食品.

FD:我不认为一个人应该是纯粹的事情,我的意思是,所有美食都是美食,真的。看看四川美食和来自南美洲的辣椒。毫无意义地认为任何应在石头中设置任何料理,因为他们从未如此。当人们在世界各地移动时,这是非常自然的,并产生新的影响,他们烹饪不同的东西。说过,我认为你必须小心你所说的东西。如果你采取类似的东西 Mapo Doufu.,它会停止存在 Mapo Doufu.?它确实有一个点成为别的东西。所以这是一个判断问题。当你说“盎格鲁 - 浙江福彩走势图”的食物时,我以为你的意思是浙江福彩走势图餐馆的食物[西部]。

我: 是的,这也......

FD:直到最近,它是基于粤菜烹饪,非常有限。有一些非常好的菜肴,以及一些美味的东西,虽然他们也有这些可怕的菜单,鼓励西方人秩序,并没有给人一种非常好的印象。我认为悲伤的是人们认为这是浙江福彩走势图的食物,而不是意识到它只是一个小小的一点点。

我: 你的中文是什么样的?在研究浙江福彩走势图食物时,我发现它真的很难阅读古代文本。

FD:我正在阅读有关收集位的食物的书籍,所以我没有阅读整本歌曲,所以这就是一件事。在一定程度上,它只是通过实践。大多数东西不是真正艰难,旧的古典文本。

我: 那么,你读了中文原文吗? [与翻译相反]

FD:哦,你必须!有这么多的术语术语没有直接等同物,所以你不知道除非你读了浙江福彩走势图人。在研究食谱或食谱的历史中,我 阅读中文。它变得更容易,因为我已经做得如此。当我从四川书开始时,这很艰难,我会用事物挣扎几个小时,但现在,当主题是食物时,我有一个很好的词汇。

此外,当我在浙江福彩走势图时,我必须在厨房里拿出汉语,因为[经常]用成分或方法,没有等同的。

我: 尽管存在如此接近浙江福彩走势图,但香港人会让你感到惊讶吗?仍然有关于四川食物的误解?

FD:不,我认为一个人不知道,一个人有概括,偏见,这只是生活。我认为重要的是你必须了解限制 - 我们都有观点,但要意识到他们不是任何东西。总是有更多的学习。

我: 我觉得浙江福彩走势图很少有年轻人渴望成为厨师,而在西方,我们看到了更多的人。你觉得这是这种情况吗?

FD:我认为当我看到一些浙江福彩走势图朋友 - 谁是非常成功的厨师和孩子 - 不希望孩子成为厨师的人很伤心。在许多情况下,他们甚至没有学习如何烹饪,即使在国内的方式,这是非常悲伤的。我认为总会有一些人致力于烹饪的烹饪器,他们作为一个职业,我们开始在浙江福彩走势图的某些地区看到这一点,而不是很多,但也许会有更多的现在有西部;受过教育的人,他们选择做其他事情[但]谁进入食物,因为他们想要。此外,这是一个艰难的生活,很多浙江福彩走势图烹饪都是非常劳动密集型的,所以这并不一定是人们想要做的事情。

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