2012年4月6日星期五

亚拉谷,一日游

亚拉谷的藤蔓
几个星期前,我回到墨尔本几天,打道导游和司机给我的阿姨,谁在那里工作。这是她第一次在那里,我渴望向她展示我所爱的所有事情,因为我所谓的房子,这么多年(在很多方面,它仍然是)。天气,墨尔本是美丽的一分钟,令人震惊的下一步,所以当我一天早上醒来时(我们从未调整到墨尔本的时间!)发现天空很清楚,我在Yarra Valley中叫Bella Vedere桌子直接,我们去了。

烤箱烤鸭
我们真的很幸运 - 这是唯一的一天,其中五个我们在那里,它保持阳光明媚,清除整天。 如果您尚未知道,亚拉谷是维多利亚州的巨大的酿酒区(墨尔本是资本的状态),这只是一个小时左右的城市。从我童年的家中在东部郊区,它甚至更接近,大概约40分钟。当我年轻的时候(和未成年人)我的父母曾经赶过yarra山谷,我记得周末午餐和德鲁顿的Chateau for Bubbles和Paté(是的,那是,那是 所以  90年代初的Canapé)。虽然这些地方仍然很好,但我知道该地区的发生变化了很多,我热衷于离开那个熟悉的路线。 (如果我必须再次去Healesville Sanctuary,我可能会尖叫 - 我觉得我已经大约10次,那就是花了太多的时间与可怕的表达允许自由奔跑,啄小女孩的三明治 - 另一天的另一个故事......)

橙色,橄榄,杏仁和火箭沙拉
我听说贝拉·维德雷通过几个食物娴熟的朋友,这是一个我从来没有听过去年之前的名字,尽管餐厅自2008年以来一直是开放(或09?我忘记,点是 - 这是一个尽管)。好吧,晚期比永远不会;在不同的朋友群体中持续弥补的名称必须值得尝试!

贝拉兔子
实际上,这是我在酒庄餐厅想要的一切,其实也许我在餐厅全部想要的一切。对于初学者来说,我在中午打电话给下午1点30分钟,如果你问我,这是一个漂亮的晚餐,但是享受了一个阳光的“根本不用担心” - 给出了我所拥有的所有拒绝的巨大救济从更靠近镇的餐馆。 (这说,这是一个星期二)。

Bella Vedere.的花园
菜单骄傲地说,这是澳大利亚烹饪女主角之一的Stephanie Alexander的致敬,谁的百科全友,厨师的伴侣仍然是我的书架上最受喜爱且使用过错的烹饪书之一。所有的菜肴都很简单,对他们的成分“忠诚”,真的向他们展示并将它们提升到他们的零件之后通过烹饪。食物落地,但绝不是未定义的。

贝拉伏特雷的甜点
有时候我觉得我们像培根一样疯狂,猪肉脂肪和垃圾邮件,因为我们正在寻找什么,毕竟是那些低脂肪,低碳水化合物,分子和Nouveau,这是诚实和“接地”。我不是指垃圾邮件是自然的,因为诚实,我的意思是一种背对基础的哲学。 Bella Vedere的食物提醒我那种美食,满足心理水平的食物,不需要关于垃圾怀旧。它提供正品,整体履行 - 它味道很棒,感觉很好,让你开心 - 而且没有什么嬉皮士,它是真正意义上的真实意义上的整体。

Bella Vedere.
贝拉兔子特别是恒星 - 湿润,柔软和肉,炖苹果,芥末和大量草药。当我们惊呼我们认为是多么美味的时候,我们被告知“它在这里是一个签名”,我们应该从名字中猜到。我的鸭子在烤箱里巧妙地捣蛋,酱汁是一个经典的伴奏,做得非常好 - 糖浆和晶莹剔透,就像茶嘴的宝石一样 - 只是看着这是一种快乐。我不能说我喜欢它的蘑菇蛋羹,看起来像奶油焦糖,有一些太多的气泡,并且在味道和质地上相对不那么令人兴奋。也许我只是被Chawanmushi,精致,丝般的奶油焦糖和粤语蒸鸡蛋所闻名,我在香港吃了这么多。

Bella Vedere.
午餐后,我们坐落在葡萄藤上散步 - 餐厅位于獾的布鲁克酿酒厂 - 虽然不是最美丽的(和葡萄酒并没有多少写回家),可以在草地上行走,见奶牛和拖拉机标记而且通常被所有东西包围,绿色对我们的混凝土丛林艺术已经足够好。

白色兔子啤酒厂
我们的下一站是Healesville的无辜的旁观者/巨型步骤,海报儿童在山谷中排出的所有新旧和年轻人。我没有真正做出研究,所以虽然我知道它不在葡萄园上,但我并不完全指望它在Healesville Town中爆炸!

白色兔子 - 打开所有人
分享同样的停车场是白色兔子啤酒厂,其开放的工厂和有吸引力的商品发货,诱饵了我们的苹果酒。生5我们没有那么大的梨苹果酒,它让我留下了一个奇怪的头嗡嗡声,尽管它只有4.5%的酒精内容,但它是一个可爱的地方,我们必须坐下来享受阳光更多的。

白兔子
苹果酒被击落,我们走过巨大的步骤/无辜的旁观者,除了葡萄酒,被打招呼令人印象深刻的一系列烘焙食品。我无法抵抗加拿带和咖啡一起去,甚至买了一个羊角面包去去 - 两个烤制的物品绝对是神圣的。

巨大的步骤和无辜的旁观者
我们在沙发上碾压(因为它是 这样的 艰难的一天)并且享受唯一的自由,功能齐全的WiFi,我们在墨尔本/维多利亚州的整个旅程中经历(对不起,但亚洲只是在电信时未来未来,我知道我们是被宠坏了,但我只是无法帮助抱怨!)。我读过他们烤了自己的咖啡,但在我的Caffe拿铁咖啡之后,我决定它不是我的咖啡类型,并给了我的信用卡休息。很高兴他们有这样一个伟大的面包店,以及一个非典型的,工业,咖啡馆的设置,但我必须承认我不像我希望我的是readgy。当我旅行进入“葡萄酒国家”时,我仍然期待并享受探望葡萄园,当我看到地带购物中心停车场时,确实有一点点粗鲁的震惊。这次旅行的亮点仍然仍然是贝拉·维德雷。

我们将进入古雅的古色古香的店铺,但已经已经过去5点已经关闭了,它已经关闭,所以我们回到了这个城市。这是一个梦幻般的旅行,最好的部分是,我们没有早起,我们不得不赶到夜晚才能回到镇上,但我们必须享受这个国家最好的。如果我有一天回到维多利亚,我不认为我介意住在亚拉谷,谢谢你的氛围! (该死的,我忘了停在房地产经纪人,看看我是否能买得起的东西......)

Bella Vedere.
874 Maroondah公路
冷酷,VIC 3770
澳大利亚
+61 3 5962 6161

白色兔子啤酒厂
316 Maroondah公路
Healesville.,VIC 3777
澳大利亚
+61 3 5962 6516

巨大的步骤/无罪旁观者
336 Maroondah公路
Healesville.,VIC 3777
澳大利亚
+61 3 5962 6111


看法 E_ting在墨尔本/维多利亚 in a larger map

2评论:

  1. 你必须幸运的是,有经常携带众象群岛在镇中心的郊区寻找食物!

    谢谢你在Bella Vedere的兔子上的朝上;一世've意思是在那里吃一会儿,但好兔子是我的东西'd比以后更快。

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  2. 我真的希望并希望你能在那里提供什么,所以我可以在某处崩溃:)

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