2011年12月25日星期日

吃饭 - 洛杉矶假释,社会企业

点心
我有很多财富被邀请到圣诞晚餐在我的鼻子下面,但从未尝试过 - la假释 在上万的彭堡顿。我遇到了朋友,旧和新的,这总是很棒,但最好的部分是我必须了解更多关于La假释的信息。 如果您阅读法语(或决定使用Google Translate,Duh)您将知道名称意味着“演讲”。一家餐馆的奇怪名字,对吗?好吧,当你意识到La假释是一个支持的社会企业 本杰's Centre, 这有助于来自低收入家庭的语音障碍的儿童获得优质的言语治疗服务。


先生。&Raymond夫人和Viola Wong
然而,作为业主,黄先生和黄先生说自己,他们不是在寻找慈善机构。他们正在寻找一种可持续的方式来保持Benji的漂浮。他们不希望人们摆脱遗憾,他们希望人们去享受食物。质量,价值(和边缘)与其他其他餐馆老板一样重要。所以,到食物。 (虽然请记住,这是一个邀请。)

面包篮子
前面的醋栗和核桃面包很棒。我想我们有三个重新填充。很难在香港找到好面包,这就像这一 - 重量,耐嚼和清脆的地壳,一个潮湿,致密,但不会过度湿粉碎。

escargots de bourgogne用大蒜奶油
我没有吃所有这些课程,但我用慷慨的邻居在这里交易了一些。

Symphonie de Foie Gras
那么比Blah更多的照片,让你了解食物......

蘑菇和黑色松露汤
一般的食物是简单的小酒馆风格,或略高于小酒馆,具有良好的成分,简单但经过了经过了经过了测试的组合和技术,不会给你和讨厌的冲击。

龙虾沙拉
一个美丽的小沙拉配有弹电,熟龙虾,新鲜的绿色和所有。一个非常好的(和豪华!)开始。

泛油炸的扇贝与“紫色Espuma”
紫色的Espuma部分扔了一点,但突然扇贝是教科书完美泛炒。

羊肉架与蜂蜜黄油
我没有尝试这个,但它看起来略微过度粗糙。来自邻居的报告是它很好吃,但机架介绍使得很难吃(你必须自己雕刻它)。

烤黑色的安格斯
一个非常好的,多汁,牛排。完成中等稀有稀有的订单 - 当我最近听到的那样,即使是一个非常高端的酒店和个人最喜欢的(嗅闻)就无法做到...... Ahem。 (否 - *按下删除* - 编号必须。必须。是。好。对于。。假期。)

梨三角梨与开心果冰淇淋
一款绚丽的开心果冰淇淋,包装真实,坚果味。像彩色包裹的梨一样温暖的东西进展顺利。虽然我的脂肪不会令人思想酥皮糕点!

巧克力和椰子的二重奏

热可可

当我在Facebook上发布这份餐点的照片时,几个评论者非常努力地问我是否有热巧克力。谢天谢地,尽管完全填充了,但他们的热巧克力就是你的比利时奶奶会让你感到含有温暖和模糊的内心。我认为它有所帮助,也可以用下一张照片解释这个热的康复情况......


社会企业还包括香港的Leonidas巧克力特许经营,也包括彭堡的日本餐厅,名为Shou Zen。


感谢组织者 - 香港旅游作家春怀陈和 IHM.PR Pro Pro Geoffrey Wu - 谁邀请我们了解这个有意义的企业。


厨师,陪同黄先生。他们的行政厨师是比利时,如果我理解正确,是比利时馆在今年在上海世博会的首席烹饪顾问。

这里肯定的质量,我听到他们做了一个卑鄙的早午餐。本着圣诞节的精神 - 即使我大约是一个小时的时间 - 或者,当我们传统上反映在过去12个月的年底时,并想到明年如何成为如何更好的人,饮食就是如此随着新年的决议来得同。大家好运和节日快乐!

la假释
3 / f彭堡顿
22-26 Bonham Strand.
上万
香港
+852 2436 4099
开放:午餐& dinner Mon-Sat


看法 e_ting.在香港 in a larger map

2评论:

  1. 嗨Janice!看起来挺好的。同时吃和支持这种有意义的方式。它们是几个喜欢,但这个似乎更加高端。要记住的好地址。
    感谢分享和快乐的拳击日! (FENCH DON'有这个额外的假期!)

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  2. Bravo!我赞赏这种有意义的事件,没有人试图为自己的自我用它。
    杰夫告诉我它和它'在这里看到它真的很高兴!做得好!

    顺便说一下,即将到来的身体健康,一切顺利! :)

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