2011年10月16日星期日

8 1/2 Otto E Mezzo Bombana - 推动吊床

肋骨(两个)
只看那个。 geezus。温柔,多汁,含有适量的脂肪,良好的咬,味道优秀的味道。哦,如果我现在可以吃那天的屏幕。从意大利餐厅爬上牛排可能看起来很奇怪(那不是牛排佛罗伦丁),但这一个来自8个1/2 Otto E Mezzo Bombana比香港牛排馆更好。 (虽然我还没有去谈论牛排镇,那里的Grand Hyatt,我听到了很好的事情)。


布鲁拉塔馄饨
柔滑,蓬松的快乐口袋 - 由Umberto Bombana(无论如何,从他的轮毂中的手工面食(无论如何:P),在旧的托斯卡纳(现已走了)丽思卡尔顿,那么豪华庄园的阿斯巴西亚(现在已经走了) ,那么 客厅 在贾酒店(餐厅和酒店仍然存在!)。

海胆

我可以经历我们所拥有的每道菜,并尝试告诉你一切都有多好,但我懒得,所以我只是告诉你一切都是神圣的 - 而且我不是撒谎。 (我很懒,但我不是骗子,mmkay?)这是香港最好的餐厅之一,它有一个堵塞的预订日历来证明它。我很想说这对书来说永远不会太早。


虾意大利面条?

所以我不会详细介绍每道菜。坦率地说,这也是因为我忘记了我们所拥有的。这只是我们吃得很好的餐点之一,并且有这么美好的夜晚,你所记得的一切都是优秀的,没有什么能够过错。

[编辑:加上,它没有秘密的奥托很棒,我甚至不知道为什么我写这篇文章!可能只是为了炫耀一些照片]

烤John Dory.

我想,如果我不得不抱怨,有点奇怪的是部分尺寸。我们不得不订购意大利面,因为原来的主要课程(John Dory,以上)太小了。 (哦,讨厌,醉酒,下一个桌子上过度拥挤的小组......叹息)



自从我的第一次访问开始以来,我无法抵抗订购这款牛排的诱惑。 (我认为它是安格斯??)它在骨头上,分享(至少)2。他们雕刻肉质的位,将其推出(见上面的2个照片和打开照片)然后单独,带来骨骼和其他摘物。 你看不到任何明显的vagyu-esque大理石,但它是如此柔软 感觉 在嘴里大麻。它也是完美的煮熟 - 我们的媒体内部是深粉色的,具有如此丰富的丰富,炖煮的果汁(与黄油脂肪而不是Buttery Fat),这是一个具有虚幻的真正的牛排。

牛排 - 摘机
骨头很棒。鲜美,仍然有一点肉,精美的烧焦 - 我不再照顾我在一个美食的餐厅,开始像饥饿的小狗一样开始啃咬。当然,我不去完全吸血鬼/僵尸风格落水,但我猜几次我掌握了愉快地啃的艺术,同时保持相对尊重的镇静。

奶油奶油奶油

挞...柠檬酱?? (对不起,我真的忘了&这不是我的甜点:p)

巧克力里有些东西......
(对不起切的角落,我没有足够快地搭扣!)

小宠物四人
你将不得不预订预订,它并不便宜,但如果你想要高端的意大利对齐的丰盛,奥托肯定值得等待和面团。现在,或者至少在过去的2年左右,奥托一直是香港最喜欢的非亚洲餐厅之一。 (可能是唯一的最喜欢的 琥珀色)。

8 1/2 Otto E Mezzo Bombana
2 / f亚历山德拉屋
中央
香港
+852 2537 8859


看法 e_ting..在香港 in a larger map

3评论:

  1. Whoaaa我需要尝试牛排ASAPPP。 PS。华丽的镜头!

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  2. 匿名的晚上10:32

    他们使用的牛肉是来自澳大利亚的奥克利牧场,专门从事100%瓦古塔吉玛血统,根本没有安斯。 Tajima为它珍惜'甚至和斑点的大理石。并非所有的哇哇都很严重大理石,那些Bombana用途将更接近日本标准的A3,这更适合牛排这个规模。

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  3. 谢谢anon!我猜这一词自身(甚至在上面使用的地方)是'非常精确,因为哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇"Japanese beef",你给出了更准确的特定品种标签,谢谢!

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