2011年3月24日星期四

剁到它 - 对于Kee

怀旧吃
对于Kee是一个家庭企业,坐落在我最喜欢的社区之一,在微型寺庙,殡仪馆和棺材制造商(以及越来越多的画廊和亚蒂商店)。它由一个中医师的男子开放 - 事实上,他的证书仍然展示在商店的后面(特价白板)。他打开了kee,让人们对Msg-Lasten快餐和Gloopy Seuces提供更健康的替代品,每个其他关于镇上的Cha Chaan Teng都在服务。但他显然对猪排有一件事 - 我从来没有能够问他(或其他工作人员,大多数人都是家庭)为什么,因为他们总是那么忙,但我想给出它并不那么令人惊讶粤语迷恋所有猪。


猪排bun
对于Kee提供一种方式,只有一种方式。它在经典的大豆和糖组合和浅炒。这是最好的家庭风格。显然(说出我的父母和他们的朋友)这就是猪排在他们年轻的时候是如何服务的。他们没有像Tonkatsu一样的东西,除了西部面包,即使是面包屑的形式,也很花哨。 (只需查看中国宴会的最爱,烤的螃蟹壳 - 始终用一颗黄金地壳覆盖面包屑。)

在蕃茄汤的通心粉用猪排在旁边服务
你可以在米饭上搭配猪排,用方便面(健康,健康?)或汤中的经典肘部通心粉(番茄或清澈的'菜水')。如果你用任何汤剂得到它,我建议在旁边烧焦猪排,以免你失去汤中的脆脆。

他们最好的菜肴之一(我遗憾的是没有摄影证据)是“老板的炒饭” - 一座巨大的米饭炒粗糙的猪排(使它额外的脆脆),蔬菜(例如Choi Sum)和春天洋葱。这是关于菜单上其他所有东西的两倍,但真的,它是2人饥饿的人。

猪排&蔬菜米饭,带额外的鸡蛋,阳光灿烂的一面
当我一个人去的时候,大约50%的时间,我得到了猪肉剁和蔬菜米饭,晴朗的一面,有点酱。我喜欢他们给你足够的蔬菜喂养我的食肉男朋友整整一周,他们总是完美地煮熟 - 不脆弱,但不是“草丛”的未被欺骗。有些人也喜欢稻米上的番茄和猪排,尽管我对酱汁偏好,但对我来说有点过于水。

他们还提供两种非猪排午餐选择,每天变化,再次比玉米淀粉 - 拉登查涵腾涌涌出更多的家居烹饪。人们清楚地爱他们 - 这些总是在下午1点之前卖出,就像当天的汤一样。他们的牛奶茶也很好 ​​- 茶是非常强壮的,有点丹尼克,我更喜欢过度乳状和平滑(以牺牲强度为代价)。他们添加了相当多的糖,所以请务必在订购时陈述您的偏好。

如果你在下午2点之后(或中午之前)​​,他们也会为猪排面包提供服务,这是基本上相同的剁在软快餐型面包之间提供,番茄片(新鲜,谢天善)和梅奥。番茄不会成为你的水培雷华oom doodah - 实际上它通常是无味的,批量生产的多样性 - 但它使得一个该死的小吃或轻午午餐。我也说也跳过mayo(它是浴缸的合成东西)。用猪排这样,你真的不需要一件事。

对于Kee.
200多尔多莱坞路(位于英镑巷和大坪山St的拐角处)
上万
香港
+852 2546 8947
休眠阳光和公众假期



看法 e_ting..在香港 in a larger map

6评论:

  1. 下次写下这个地址我发现自己在那个街区!

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  2. 做! :) 它'一个伟大的nabe - 我觉得你'喜欢它(并且肯定会拍一些神话般的照片!)

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  3. 我需要咀嚼那些猪排面包。晚上下午2点之后的好小费,我会猜到它也更加放松!

    我有猪排/番茄,但我认为赢家是jen用普通猪排/鸡蛋和油脂调味米饭。

    健康?!

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  4. 汤姆,你有老板'炒饭?现在,这是润滑脂。但是这么好的油脂......嗯......是的,下午2点后更加放松,年轻人'仍然有点呼喊,但旧的人冷静下来

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  5. 匿名的晚上12:12

    如果你在乞讨几个月后读到这些杂志,那么在乞讨几个月之后......老板实际上是在他的伴侣突然离开时破产前的贸易公司的老板。所以妻子决定打开这家商店来实现生活......她烹饪。他算上金钱,慢慢学会制作茶。

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  6. 谢谢anon!你碰巧知道哪个杂志或在它出来的时候?很乐意阅读它!虽然中文医学家证书/许可证在商店中清楚地显示,我想知道连接是什么吗?

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