2007年2月26日星期一

漫画葡萄酒和穆斯林食品 - 新疆宜丽兰樊庄

漫画的粉丝 les gouttes de dieu / kami no shizuku (神の水滴 / 神之水滴):你认识这款葡萄酒吗?它在第8本书中谈到了

我有它!娃哈哈!我认为这可能是整个系列中最便宜的葡萄酒。我没有葡萄酒专家(我认为我甚至认为我甚至算作一个业余),但我认为这是安全的 娄兰 不是一个非常有趣的葡萄酒,但至少它不是犯规,就像一些价格过高 长城 在那里。他们没有指定他们使用的葡萄品种,选择普通的“干红葡萄酒”标题,就像许多中国红色一样。

我最近去了北京的五天之旅,这个地方我发现娄兰是我们的第一个晚餐停止。每个省(或至少几乎所有)的食物都在北京代表,是中国的首都,特别是北方东部地区的美食,即北京的邻居。由于较冷,更长的冬天和普遍骚扰条件,该国家这一地区的食物通常在盐,草药,油脂和脂肪中较重。微妙和精神更像是南方的东西 - 北方人,陈立特典,更落地,粗糙的是,粗糙的人需要更多地消耗更多,因为气候和他们的劳动密集型工作,而南方人,特别是那些沿着海岸,众所周知,良好的商人,生活在更伟大的土地上,因此他们往往更挑剔的食物和生活中更精致的事情。

回到第一个餐厅。它为来自新疆省(或也许是一个经济特区的食物)供应食物(或者是一个经济特区?我不太确定),并在新疆酒店旁边,北京官方官方新疆办事处,因此经常被官员经常光顾。我们保证我们正在获得正宗的食物。

羊羔是这里的主要吸引力,因为它是新疆最常用的肉。而且,正如许多新疆人都是穆斯林,猪肉不经常服役。我们有肋骨,汤,也可能是一个炒的东西,但我忘记了并忘了拍照 - 所以这一定非常好。


L-R:羊奶酸奶;拍摄我们明亮的彩色房间; Naan样面包(不幸的是,在室温下服务),羊肉汤用胡萝卜和草药,绝对精美的烤羊排,带有精细切块的甜椒。







新疆宜丽兰樊庄
新疆伊斯兰饭庄
海滨三里河路7号新闻驻京办院内
7圣李路
凯鼎区
北京
中国
电话:+8610 8683 2666

2007年2月09日星期五

纽约 - 大苹果馅饼,馅饼和其他烤好吃的东西

当你想到纽约时,你想到的第一件事是什么?欲望都市?自由女神像?无论我走到哪里,我都在考虑fooooood。

我继续寻求面包店,咖啡和巧克力 - 因为,首先,我喜欢烤制品,其次,它会让我尝试更多的地方。我按时短暂(2-3天),只有一定数量的正确用餐场所,我可以访问。糕点我可以适应 - 早餐,早茶,下午茶,晚餐,你明白。

所以这是我在我的旋风纽约面包店“旅游”上的快速概述:

巧克力和梨馅饼曾经在馅饼上
不能说这是伟大的 - 巧克力超级沉重,梨是一个很好的变化 - 我只是希望巧克力的顶部和/或馅饼是脆的 - 然后有一个良好的对比,使整个事情变得鲜明对比较少,嗯,重。我也有一个蔓越莓Choc芯片饼干(不是图片 - 我吃得太快了,哈哈,它不是那么多看法)。这是白糖酥脆品种 - 我邓诺,我喜欢我的饼干稍微咀嚼,特别是这些Hugeass。这些可以由橄榄的天堂饼干完全妄想(见最后一项)。另外,虽然我已经学会了不希望在服务的方式上,但尤其是纽约,但实际上对我来说真的很好,直到我进入这家商店......

来自Ceci Cela的Apple Tart
这家法国面包店位于Soho,Nolita和Little Italy的连同位置(购物茶叶休假)。片质的所有东西似乎都是他们的Forte - 这个苹果馅饼很简单,但很棒 - 矮胖的烧烤苹果具有出色的质地,糕点很难过错。还买了一个金融家,我在飞机上留空了(太黑了,所以我真的不能拍照),它非常非常好。也许这是腭和鼻塞的效果(没有光明,我没有看到我正在吃什么),但金融家的杏仁顿在很好的地方。从来没有什么关系。咖啡也很漂亮(如果没有比城市的平均值更敏捷)。完全应得的所有评论我在网上阅读。

来自小饼公司的老式苹果派


我等着进入我去的音乐剧,得到了学生的匆忙门票,所以我绕着街区走了一点散步。在ESCA旁边(我以后去过显示晚宴),这是一个非常低调的床位。没有faff,没有褶边,只是大量的馅饼和烘焙食品。买了这个“迷你”苹果馅饼(在轮辋上的直径约6英寸),没有真正思考当我要吃它(我的典型 - 我只是一个多产食品购物者)。最终在飞机上吃它。也许我会留下太久,我应该把它放在烤箱里,因为糕点已经有点湿度,可能会随着水分扩大。所以在我到达苹果之前,我最终嗤之以鼻地嗤之以鼻。我想,一个体面的馅饼,但是让我们说我对此并不疯狂。 Esca的外套家伙似乎想尝试一下(我和我的外套一起离开袋子)所以我猜它很有名......?


橄榄
遗憾的是,我没有耐心拍摄他们的优步康斯氏CHOC芯片和双CHOC芯片饼干。那时我只需要吃它们。我的手套,围巾等碎屑。但我关心吗?这个厨房,乡村厨房看法似乎也在三明治繁荣贸易(你可以看到他们在前面的柜台后面做成)。他们的沙拉也不看起来很糟糕。下次,下次。

曾经以馅饼
135 Sullivan ST(在王子和休斯顿之间)
SOHO,NYC
电话:+1 212.387.8869

Ceci Cela.
55春街(在拉斐特和桑树之间)
Nolita,纽约
电话:+1 212.274.9179


小饼公司
424 W 43(靠近9)
纽约
电话:+1 212.736.4780

橄榄
科尔斯王子(韦斯特和格林之间)
SOHO,NYC
电话:+1 212.941.0111

纽约 - Caffe Falai

我想我开始了解人们的意思,当他们告诉我我来自一个有充满活力的咖啡馆文化的地方。在纽约或波士顿的小咖啡馆街道之后没有街道 - 有食客,民族餐馆,餐馆和链条。如果你想要一杯咖啡,你通常会去星巴克。有许多星巴克(和波士顿的Dunkin甜甜圈)作为伦敦的预示处用一个军官。可怕的。


我需要在早晨开放的地方,午餐和下午茶,可能是早期晚餐,服务好咖啡,轻便的饭菜,很高兴坐在奥运购物斯普利斯之间。实际上似乎在州似乎很难。也许我只是不是“知道”,但它很宽慰我发现Caffe Falai。这正是我想要的,他们有自己的面包(可能没有烘烤房屋,但我知道所有者在其他地方有餐馆/面包店,如Falai和Falai Panetteria,我也参观了第二天)。

Caffe Falai.是最近开业的小型20座位 - ish Place(美国术语肯定小 - 一切似乎在那里哈哈)在Soho和Nolita的边界上,完美地寻求购物。这是一个明亮的通风,在一个全白色的空间,两个大型店面窗户面向Lafayette St.配件可能最好被描述为现代的葡萄酒。想想奶奶的家具,镜子和她微小的瓷砖浴室地板,但所有的白色。好的。

这是大约14.30当我介入时,比通常的午餐峰值一点,但是Falai很好地哼着。猜猜我不是唯一受到网格上的新闻吸引的人或任何地方。座位间距是巴黎 - 即,纤细或肘部肘部。多么顽固,就像我一样!哈哈。不,不是真的,它实际上真的很冷,但比姐姐比姐姐在略带狡猾的谎言中储存Falai Panettia。

他们有两个菜单,一个早餐(整天都是好咖啡馆应该 - 0800到1700 - Yay!)和一个用于零食和午餐 - 简单的意大利面,Panini等。价格非常友好;如果你没有饥饿,你肯定可以低于10美元。我订购了题为“根蔬菜”的内容,期待寒冷的沙拉和明粉。蔬菜实际上是热的,在浅层碎片中散布凉爽,是新鲜,甜蜜的,完美的超越描述。他们都是宝贝蔬菜 - 荷兰胡萝卜,布鲁塞尔豆芽,欧洲防风草等,尽管它是冬天深夜,似乎是春天蔬菜。真的从来没有什么关系。希望他们能跟上新鲜的食材,因为这就是制作菜的原因。


明斯特答太好了 - 更像是炖汤而不是汤,很棒的茴香籽面包。它进入了一道古朴的汤,配有封面。咖啡变得不错,通常不如我习惯的那样强硬,就像我迄今为止的每一杯咖啡一样,加上他们使用了狭窄的光滑但难以提取的味道。

完美的完美就是我能说的。优秀的价值,快速服务,以及我想要的咖啡馆。比墨尔本最好的(酒吧咖啡)更好。现在这说了很多话。

Caffe Falai.
265拉斐特圣(王子的角落)
SOHO,NYC
电话:+1 917.338.6207