2005年1月25日星期二

伟大的觉醒 - 伊丽莎白街浓咖啡

早上 - ITIS。许多人毫无疑问的疾病。对此有许多好的治愈,但肯定会把两个患者放在一起’语气。许多时候,我在试图获得首选的早晨 - ITIS治愈时,我曾经被咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜–半体面的咖啡。因此,当我进入伊丽莎白街浓咖啡时,我的巨大惊喜,我实际上在745点被呼唤到7点45分,他们显然比我更广泛的清醒。

它没有’花了很多东西要做一个’s day – a warm smile, a “how are you?”就像他们真的想知道我在幸存下来的早晨卡马克(我认为他们称之为高速公路)。

在这个名副其实的墙上的商店,令人惊讶的是继续来。这两个可爱的服务人员分享他们的工作空间,似乎不大于几平方米,商业烤面包机和巨大的冰箱,以及其他东西,但却设法保持服务迅速和温暖。他们如何设法为优质的咖啡提供服务,并在午餐时间挤出他们令人印象深刻的品种,并挤压你橙汁以便在我身边。纯魔法。

忽略了前面的少数座位,这家商店真的不仅仅是一个柜台。大多数台面都是由重要的咖啡机和收银员主导。柜台空间的遗骸仍然充满了甜蜜的放纵–片状希腊果肉,果酱填充甜甜圈,葡萄牙蛋挞(仅限周一,周三和星期五)–和烤好吃的东西,适合轻型早餐,如百吉饼和松饼。

服务绝对是顶级。我对百吉饼的要求迅速回复了一个问题–我是否希望烤制和涂黄香。那个时候,它就没有了’甚至可能对我来说,百吉饼可以烤。我的Takeaway Bagel进入了一个带有坚固的席位的纸袋,它会放一些“restaurants”羞耻。谈论一个细节。

另一个惊喜是伊利品牌–一品牌在墨尔本不常见的优质咖啡,但在其他任何地方都很受欢迎,这是有趣的,考虑到我们的城市’对咖啡的痴迷。就像我们习惯的其他一些品牌一样,Illy只使用100%的阿拉比卡豆,但这里的最终产品要不那么强大,咖啡里有一个特殊的甜味–我个人从未尝到过的东西。伊丽莎白街浓咖啡的咖啡师是没有业余的。在咖啡世界里,我’D只有在幼儿园,但我确实知道除了豆类的质量本身,一个好的咖啡师对咖啡制作过程至关重要,因为它是控制温度,时代,压力和其他因素的S /他将良好的咖啡区分从不那么好的区别。

这些人对他们的咖啡很认真。他们只提供一个尺寸,以便‘preserve quality’,作为标志清楚地显示。 Illy Beans也可供出售。

如果必须,有少数表坐在柜台前面。让你的思绪离开这一事实,即感受到你’坐在潮湿的银行门厅中间,有报纸,包括金融时报,适用于所有这些商业世界的高级飞行员。

用它’不可遗炼的服务,不仅仅是可接受的咖啡和食物,我的困倦头很难被唤醒到这个城市之一’s little gems.

伊丽莎白街浓咖啡
28伊丽莎白街
墨尔本3000.
打开Mon-Fri 7.15AM-5PM